Nuestras Soluciones

Desarrollo de Concepto e Ingeniería de Menús

Desarrollamos conceptos gastronómicos únicos y diseñamos propuestas de alimentos y bebidas innovadoras que reflejan la identidad de vuestro establecimiento. Analizamos costes, estructuramos vuestra oferta y elaboramos fichas técnicas detalladas y recetarios completos.

Formación y Desarrollo de Equipos

Potenciamos a los equipos de cocina, sala y barra mediante un enfoque técnico y operativo riguroso. Más que aplicar estándares de servicio, implementamos una formación práctica a medida, diseñada para dar respuesta a los desafíos reales del día a día de vuestra operación.

Auditoría Operativa y Optimización

Analizamos la operación de forma integral —cocina, sala, inventario, procesos y costes— e implementamos mejoras concretas y medibles.

Reclutamiento y Selección de Personal

Apoyo integral en la contratación: definición de perfiles, cribado de candidatos, entrevistas técnicas y soporte en el onboarding. Encontramos a las personas adecuadas para vuestros equipos.